เคมีสมุนไพร > SYZYGIUM AROMATICUMA

กานพลูเป็นเครื่องเทศที่ทรงคุณค่าที่สุดชนิดหนึ่ง เป็นพืชสมุนไพรใช้เป็นเพื่อการรักษาโรค และสารกันบูดในอาหารมานานหลายศตวรรษ กานพลูมีถิ่นกำเนิดในอินโดนีเซีย แต่ปัจจุบันมีการเพาะเลี้ยงในหลายส่วนของโลก มีประสิทธิภาพสูงสำหรับงานด้านเภสัชกรรม เครื่องสำอาง อาหาร และการเกษตร 

มีการศึกษาเกียวกับกานพลูและยูจีนอล ซึ่งเป็นสารสำคัญที่พบ มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระและฤทธิ์ต้านจุลชีพของกานพลูนั้นสูงกว่าผลไม้ ผัก และเครื่องเทศอื่นๆ มากมาย การนำกานพลูมาใช้เป็นยาไล่แมลงเป็นวิจัยที่น่าสนใจในการต่อสู้กับไข้เลือดออก ซึ่งเป็นปัญหาสุขภาพที่ร้ายแรงในประเทศเขตร้อนอื่นๆ เภสัชจลนศาสตร์และการศึกษาทางพิษวิทยายังถูกกล่าวถึงในการศึกษาวิจัยที่แพร่หลายอีกด้วย  การวิเคราะห์ทางพฤกษเคมีของน้ำมันหอมระเหยพบว่ามีซาโปนิน อัลคาลอยด์ ฟลาโวนอยด์ ไกลโคไซด์ แทนนิน และสเตียรอยด์ 

กล่าวโดยสรุปน้ำมันหอมระเหยของ S. aromaticum มีฤทธิ์ทางชีวภาพหลายอย่าง เช่น ต้านเชื้อแบคทีเรีย เชื้อรา สารกำจัดวัชพืช ยาไล่แมลง ต้านเนื้องอก ต้านการอักเสบ  โดยมักจะพบในการใช้เป็นยาบรรเทาปวดเมื่อมีอาการต่างๆ เช่น ปวดฟัน ปวดกล้ามเนื้อ  สำหรับอาการท้องอืดท้องเฟ้อ และเพื่อบรรเทาอาการระบบทางเดินหายใจ เช่น อาการไอและหอบหืด 

[ฤทธิ์ต้านจุลชีพ] 

- ในการศึกษาในปี 2555 นักวิจัยพบว่าน้ำมันกานพลูมีความสามารถในการฆ่าเซลล์แบคทีเรีย Staph ในวัฒนธรรมของเหลวและในไบโอฟิล์ม ไบโอฟิล์มคือชุมชนของแบคทีเรียที่อาศัยอยู่ร่วมกัน โดยมีแผ่นฟิล์มป้องกันและลื่นไหลเป็นเกราะป้องกัน 

- ยาปฏิชีวนะส่วนใหญ่ไม่ได้ผลในการเจาะไบโอฟิล์มและฆ่าแบคทีเรีย staph แต่จากการศึกษานี้ น้ำมันกานพลูดูเหมือนว่าจะสามารถทำได้ 

- แหล่งข้อมูลที่เชื่อถือได้ในปี 2017 ศึกษาฤทธิ์ต้านเชื้อราของน้ำมันหอมระเหยหลายชนิด จากน้ำมันที่ทดสอบ น้ำมันกานพลูมีประสิทธิภาพมากที่สุดในการยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อราหลายชนิดที่มีต้นกำเนิดจากสิ่งแวดล้อม 

- ในการศึกษาปี 2548 แหล่งที่เชื่อถือได้ นักวิจัยได้ตรวจสอบผลของยูจีนอล ซึ่งเป็นส่วนประกอบหลักของน้ำมันกานพลูต่อยีสต์ Candida albicans ยีสต์ชนิดนี้สามารถทำให้เกิดการติดเชื้อรา เช่น เท้าของนักกีฬา เชื้อราในช่องปาก และการติดเชื้อราในช่องคลอด 

- ตามที่ผู้เขียนของการศึกษา eugenol มีความสามารถในการฆ่ายีสต์ในหนูทดลอง - แหล่งข้อมูลที่เชื่อถือได้ในปี 2018 ศึกษาผลกระทบของน้ำมันหอมระเหยต่อแบคทีเรียหลายชนิดที่ทำให้เกิดการติดเชื้อทางเดินหายใจ เช่น โรคปอดบวมและไข้หวัดใหญ่

 - แม้ว่าผลกระทบจะต่ำกว่ายาปฏิชีวนะที่ทดสอบ แต่น้ำมันกานพลูก็มีฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรียเมื่อเติมลงในอาหารหรือนำมาระเหยเป็นไอ 

[การใช้ทางทันตกรรม] 

- ในปี 2555 นักวิจัยตรวจสอบผลของน้ำมันกานพลูต่อการสึกกร่อนของฟันด้วยเครื่องดื่มที่เป็นกรด เช่น น้ำแอปเปิ้ล การกัดเซาะของฟันสามารถนำไปสู่ฟันผุได้ 

- จากการศึกษาพบว่า น้ำมันกานพลูและโมเลกุลของน้ำมันกานพลูมีประสิทธิภาพในการป้องกันการกัดกร่อนของฟัน ทำให้ผู้เขียนเชื่อว่าน้ำมันกานพลูอาจทำงานในลักษณะเดียวกันกับฟลูออไรด์ในการป้องกันฟันผุ 

- การศึกษาที่เชื่อถือได้ในปี 2559 ได้ทำการทดสอบผลิตภัณฑ์จากพืชธรรมชาติ 10 รายการเพื่อดูว่ามีประสิทธิภาพในการต่อต้านสิ่งมีชีวิตที่ทำให้เกิดฟันผุในช่องปากอย่างไร พบว่าน้ำมันกานพลูมีประสิทธิภาพสูงสุดในการยับยั้งสิ่งมีชีวิตที่ก่อให้เกิดโพรง 

- แหล่งการศึกษาที่เชื่อถือได้ในปี 2549 เปรียบเทียบความสามารถในการบรรเทาอาการปวดของเจลกานพลูและเบนโซเคน นักวิจัยพบว่าผู้เข้าร่วมที่ได้รับการทดสอบด้วยน้ำมันกานพลูหรือเบนโซเคนมีคะแนนความเจ็บปวดต่ำกว่ากลุ่มยาหลอกอย่างมีนัยสำคัญ สิ่งนี้ทำให้เชื่อว่าน้ำมันกานพลูอาจมีประสิทธิภาพเป็นยาชาเฉพาะที่  [ใช้กับผิวกาย] 

- ในปี 2017 นักวิจัย Trusted Source ได้ทดสอบน้ำมันกานพลูเพื่อดูว่าเมื่อทากับผิวหนังแล้วมีผลกับอาการคันเรื้อรังหรือไม่ ผลการศึกษาพบว่า น้ำมันกานพลูบรรเทาอาการคันได้อย่างมีนัยสำคัญเมื่อเทียบกับน้ำมันปิโตรเลียม - การศึกษาจากแหล่งที่เชื่อถือได้ในปี 2550 เปรียบเทียบการใช้ครีมน้ำมันกานพลูเฉพาะที่ในการรักษารอยแผลทางทวารหนักด้วยน้ำยาปรับอุจจาระและครีม lignocaine หลังจาก 3 เดือนผ่านไป นักวิจัยพบว่า 60 เปอร์เซ็นต์ของคนในกลุ่มน้ำมันกานพลู สามารถรักษาหาย เมื่อเทียบเทียบกับกลุ่มคนที่ใช้ยาปรับอุจจาระและครีม lignocaine ซึ่งมีเพียง 12 % ที่หายจากอาการ  

[คุณสมบัติต้านมะเร็ง] 

- การศึกษาจากแหล่งที่เชื่อถือได้ในปี 2014 ศึกษาผลกระทบของน้ำมันกานพลูที่มีต่อเซลล์มะเร็งเต้านมของมนุษย์ในหลอดทดลอง ซึ่งหมายความว่าเซลล์ได้รับการทดสอบในจานหรือหลอดทดลอง นักวิจัยพบว่าน้ำมันกานพลูในปริมาณหนึ่งเป็นพิษต่อเซลล์มะเร็ง 

- ในการศึกษาในหลอดทดลองอื่น นักวิจัยพบว่าน้ำมันกานพลูหยุดการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งหลายชนิด ซึ่งรวมถึงแต่ไม่จำกัดเพียงมะเร็งเต้านม มะเร็งปากมดลูก และมะเร็งลำไส้ สารสกัดจากกานพลูยังเพิ่มการตายของเซลล์และขัดขวางการแบ่งตัวของเซลล์ในเซลล์มะเร็งลำไส้     

สารสำคัญที่พบ :  eugenol , eugenyl acetate , caryophyllene ,α-humulene,  β-elemene , α-cadinene  and ledol, β-gurjunene, γ-cadinene , and humulene oxide  

ปริมาณและการใช้งาน

* เพื่อบรรเทาอาการปวด สมานแผล หรือบรรเทาอาการคัน:

น้ำมันนวดตัว : เจือจางน้ำมันกานพลูในน้ำมันตัวพา เช่น โจโจบา มะพร้าว หรือน้ำมันมะกอก NAHA แนะนำให้ใช้น้ำมันกานพลู 15 หยดต่อน้ำมันตัวพาหนึ่งออนซ์เพื่อสร้างสารละลาย 2.5 เปอร์เซ็นต์ 

ครีม สครับ หรือโลชั่น : เจือจางน้ำมันกานพลูในผลิตภัณฑ์ที่ไม่มีกลิ่น เช่น โลชั่นหรือครีมทาหน้า NAHA แนะนำให้เจือจาง 1 ถึง 2.5 เปอร์เซ็นต์สำหรับผิวธรรมดาและเจือจาง 0.5 ถึง 1 เปอร์เซ็นต์สำหรับผิวบอบบาง  

* บรรเทาปวดฟันและอาการช่องปาก การทาน้ำมันกานพลูลงบนฟันที่เจ็บอาจช่วยบรรเทาอาการปวดได้จนกว่าคุณจะไปพบแพทย์ หากต้องการใช้น้ำมันกานพลูสำหรับอาการปวดฟัน ให้ทำตามขั้นตอนเหล่านี้: เจือจางน้ำมันกานพลูสองสามหยดในน้ำมันพาที่รับประทานได้ เช่น น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันมะพร้าวจุ่มสำลีสะอาดลงในสารละลาย ใช้สำลีก้อนประคบกับฟันซี่ที่เจ็บ  หลีกเลี่ยงการสัมผัสกับเหงือก อาจใช้เวลาสักครู่ ทำซ้ำทุก 2 ชั่วโมงตามความจำเป็น 

* สำหรับทำสเปรย์ฆ่าเชื้อแบบอ่อนโยน   การใช้น้ำมันเป็นสเปรย์เป็นวิธีง่ายๆ ในการเพิ่มกลิ่นหอมของกานพลูให้ห้อง หรือบางทีคุณอาจต้องการใช้คุณสมบัติต้านจุลชีพของน้ำมันกานพลูและใช้เป็นสารฆ่าเชื้อที่ไม่รุนแรง  

วิธีทำสเปรย์กานพลู:  เติมน้ำมันกานพลูหลายหยดลงในน้ำ สมาคมแห่งชาติเพื่อการบำบัดด้วยกลิ่นหอมแบบองค์รวม (NAHA) แนะนำให้น้ำ 10 ถึง 15 หยดต่อออนซ์ เนื่องจากน้ำมันหอมระเหยไม่ละลายในน้ำ คุณอาจต้องการเพิ่มสารช่วยกระจายตัว เช่น โซลูโบล ลงในสารละลายด้วย  อย่าลืมเขย่าขวดให้ดีก่อนฉีดพ่น  

// ใช้กับเครื่องกระจายกลิ่นดิฟฟิวเซอร์  

สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าน้ำมันหอมระเหยมีความเข้มข้นสูงและควรเจือจางอย่างเหมาะสมก่อนใช้เฉพาะที่ ใช้เพียวไม่กี่หยดในการเจือจางในน้ำมันตัวพาหนึ่งออนซ์ 

// ใช้ทาเฉพาะที่หรือนวดผิว  

การใช้เฉพาะที่ของน้ำมันหอมระเหยควรเจือจางด้วยน้ำมันตัวพา จึงจะสามารถให้ประโยชน์อย่างมีนัยสำคัญโดยมีความเสี่ยงเพียงเล็กน้อย แต่พึงระวังว่าน้ำมันหอมระเหยอาจเป็นพิษต่อสัตว์เลี้ยงได้ พิจารณาเด็ก สัตว์เลี้ยง และสตรีมีครรภ์ก่อนใช้อโรมาเธอราพีเสมอ  

// ใช้ภายในหรือรับประทาน 

น้ำมันหอมระเหยไม่ได้มีไว้สำหรับรับประทาน ผลข้างเคียงที่อาจเกิดขึ้นจากการรับประทาน ได้แก่ อาการเสียดท้อง คลื่นไส้ และอาเจียน ดังนั้นเลือกสารสกัดและได้รับคำแนะนำจากแพทย์และผู้เชียวชาญหากคุณต้องการใส่น้ำมันลงในอาหาร 

ข้อมูลด้านความปลอดภัย

* น้ำมันกานพลู อาจก่อให้เกิดอาการแพ้ได้ แม้ว่าจะเกิดได้ยาก แต่ก็เป็นไปได้ที่จะเกิดอาการแพ้ต่อน้ำมันกานพลูหรือส่วนประกอบต่างๆ อย่าลืมทราบสัญญาณและอาการของภาวะภูมิแพ้ (anaphylaxis) ซึ่งอาจเป็นปฏิกิริยาภูมิแพ้ที่อาจถึงแก่ชีวิตได้: เช่น ผื่นหรือลมพิษซึ่งอาจคัน หายใจลำบาก หายใจมีเสียงหวีดหรือไอ แน่นในลำคอหรือกลืนลำบาก ปวดท้อง เช่น อาเจียน ท้องเสีย หรือเป็นตะคริว หมดสติ 

* ไม่ควรใช้น้ำมันกานพลูหากคุณกำลังได้รับยาเหล่านี้ในขณะการใช้ คือ สารกันเลือดแข็ง, สารยับยั้งโมโนเอมีนออกซิเดส (MAOIs), สารยับยั้งการรับ serotonin reuptake inhibitor (SSRIs)   

* หลีกเลี่ยงการใช้น้ำมันกานพลู หากคุณเพิ่งได้รับการผ่าตัดใหญ่ , มีแผลในกระเพาะอาหาร,  มีภาวะเลือดออกผิดปกติ เช่น โรคฮีโมฟีเลีย 

* สำหรับการใช้ภายนอกควรนำมาทำให้เจือจางก่อนการสัมผัสกับผิวหนังโดยตรง เนื่องจากในน้ำมันหอมระเหยบริสุทธิ์ 100% มีความเข้มข้นสูง หากเข้าตาให้รีบล้างออกด้วยน้ำสะอาดหลาย ๆ ครั้งก่อนไปพบแพทย์ ถ้าหากถูกผิวหนังให้รีบล้างออกด้วยน้ำสบู่หากเกิดอาการแพ้ 

* คุณสามารถใช้น้ำมันหอมระเหยได้อย่างปลอดภัยโดยการสูดดม โดยการหยด 3-4 หยดลงในดิฟฟิวเซอร์ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณอยู่ในบริเวณที่มีอากาศถ่ายเทสะดวก 

* สำหรับการใช้เฉพาะที่ ผสมให้เข้ากันกับน้ำมันตัวพาที่คุณเลือกก่อนการทา (ทดสอบส่วนผสมบนผิวอื่นๆ ก่อนเช่น ปลายแขน ก่อนทาในบริเวณที่บอบบางเช่นใบหน้า หากหลังจากผ่านไป 24 ชั่วโมงแล้วคุณพบว่ามีรอยแดงหรือระคายเคือง ควรหลีกเลี่ยงการใช้)  

* เราไม่แนะนำการรับประทานน้ำมันหอมระเหย 100% เนื่องจากมีความเข้มข้นสูงซึ่งอาจเกิดพิษ ดังนั้นจึงควรได้รับคำแนะนำจากแพทย์และผู้เชียวชาญอย่างใกล้ชิด 

เอกสารอ้างอิง

1. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25182278/

2. https://www.researchgate.net/publication/330215481_Phytochemistry_and_pharmacological_aspects_of_Syzygium_aromaticum_A_review_K_Kaur_and_S_Kaushal 

3. https://aip.scitation.org/doi/pdf/10.1063/1.4991186

4. https://www.healthline.com/health/clove-essential-oil